Hóa học, ngành khoa học liên quan đến các đặc tính, thành phần và cấu trúc của các chất (được định nghĩa là các nguyên tố và hợp chất), các biến đổi mà chúng trải qua và năng lượng được giải phóng hoặc hấp thụ trong các quá trình này. Mọi chất, dù được sản xuất tự nhiên hay nhân tạo, đều bao gồm một hoặc nhiều trong số hàng trăm loại nguyên tử đã được xác định là nguyên tố. Mặc dù đến lượt mình, những nguyên tử này được cấu tạo bởi nhiều hạt cơ bản hơn, nhưng chúng là những khối cấu tạo cơ bản của các chất hóa học; Ví dụ: không có lượng oxy, thủy ngân hoặc vàng nhỏ hơn một nguyên tử của chất đó. Hóa học, do đó,không quan tâm đến miền hạ nguyên tử mà là các thuộc tính của nguyên tử và các quy luật chi phối sự kết hợp của chúng và cách sử dụng kiến thức về các đặc tính này để đạt được các mục đích cụ thể.
Hóa học là nghiên cứu về vật chất và các tương tác của nó với các vật chất khác. Do đó, bất cứ thứ gì được tạo ra từ vật chất đều là hóa chất. Bất kỳ chất lỏng, rắn, khí. Bất kỳ chất tinh khiết nào; hỗn hợp bất kỳ. Nước là một chất hóa học. Về mặt kỹ thuật, một phần máy tính của bạn cũng vậy. Hóa chất thường có thể được chia nhỏ thành các thành phần, điều này cũng đúng với máy tính của bạn. Tuy nhiên, mọi người thường sử dụng thuật ngữ 'hóa chất' để chỉ một chất có vẻ đồng nhất hoặc giống nhau trong toàn bộ cấu trúc của nó.
